隨著科學技術的不斷發展與生活質量水平的不斷提升，人們對于食品安全的重視程度也越來越高，飲食要求從過去的吃飽向吃好轉變，科學儀器的生產研發為食品安全的發展提供了便利，其中多功能食品安全檢測儀就是科學技術不斷發展下的產物，儀器可以對食品中的農獸藥殘留、重金屬殘留、食品添加劑等有毒有害物質做快速檢測，在食品的各個領域都有著廣泛的應用。

　　我國面臨著嚴峻的食品安全形勢，研究開發食源性危害監測，快速檢測是我國當前食品安全快速檢測的發展方向，多功能食品安全檢測儀縮短了檢測的時間，提高了檢測結果的準確性，為生活中的飲食安全提供了可靠的安全保障，研究先進的食品安全檢測設備和方法，用先進的快速檢測手段完善食品安全體系及管理體系是食品安全的重要發展趨勢。