近幾年，不良商家為了自身利益，給動物注射大量瘦肉精以求增加瘦肉的形成，這種行為不僅會對動物造成影響，同樣會危害人體健康。隨著瘦肉精檢測技術的發展，瘦肉精檢測儀出現。

　　瘦肉精的化學成分是鹽酸克倫特羅，也就是一種腎上腺類神經興奮劑。瘦肉精對于動物來說會增加瘦肉的形成率，有利于提升養殖戶的收益，但是瘦肉精會在肉中殘存，進入人體會發揮一種興奮性的激素作用，對人體的血液循環系統造成傷害，特別是對高血壓，心臟功能不好的人危害更大。

　　大量使用瘦肉精會在動物體內產生殘留，這種物質的化學性質穩定，一般加熱處理方法不能將其破壞，人食入含有大量瘦肉精殘留的動物產品后，在15～20分鐘就會出現頭暈、臉色潮紅、心跳加速、胸悶、心悸、心慌等癥狀，對人健康危害很大。瘦肉精在動物的肝、肺、腎、脾等內臟器官中殘留量較高。

　　瘦肉精檢測儀可定量檢測克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測抗生素、獸藥殘留、動物疫病、病害肉的綜合類型儀器。廣泛應用于食藥監局、衛生部門、醫學院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。