近年來，消費者對于食品安全問題的重視，加快了食品快檢技術的發展，其中檢測項目較全的就是多功能食品安全檢測儀。

　　多功能食品安全檢測儀內置膠體金檢測、食品安全檢測、農藥殘留檢測三大檢測模塊，可以檢測瘦肉精、病害肉、農藥殘留、食品添加劑等項目。

　　儀器體積小巧便攜，方便在基層市場進行現場檢測工作，可覆蓋的面積更廣。當然，多功能食品安全檢測儀的檢測項目多，儀器的購置成本也相對較高。如果需要檢測的項目沒那么多，只需要進行果蔬農殘檢測，則可以選擇購置成本更低的農藥殘留檢測儀。

　　如果是對食品添加劑的含量有檢測需求，則可以選擇食品添加劑測定儀進行檢測。另外還有瘦肉精、病害肉、食品重金屬檢測需求的，也可以選擇相對應的儀器進行檢測。