為進一步加強社區集體聚餐食品安全監管，有效預防食物中毒事件發生，保障居民飲食安全，濰坊社區于近日開展了集體聚餐專項檢查行動。與以往不同的是，此次行動中，社區食品安全協管員手持新型食品安全快速檢測儀，對聚餐食材進行現場檢測，科技賦能食品安全監管，為居民“舌尖上的安全”保駕護航。

　　現場檢測，立等可取，食品安全“看得見”

　　“以前檢查主要靠看和聞，現在有了這個‘神器’，幾分鐘就能出結果，心里更有底了！”社區食品安全協管員借用食品安全快速檢測儀，可以快速檢測出食品中是否含有農藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑等有害物質。

　　據了解，此次專項檢查行動重點針對社區內紅白喜事等集體聚餐活動，檢查內容包括聚餐備案登記、從業人員健康證明、食材采購索證索票、餐飲具清洗消毒等。同時，社區還利用食品安全快速檢測儀，對聚餐使用的蔬菜、肉類、食用油等食材進行隨機抽樣檢測，并將檢測結果現場公示，讓居民對食品安全“看得見、摸得著”。

　　科技賦能，精準監管，筑牢食品安全防線

　　傳統的食品安全監管方式主要依靠經驗和感官判斷，存在一定的局限性。而食品安全快速檢測儀可以快速、準確地檢測出食品中的有害物質，為食品安全監管提供了科學依據，有效彌補了傳統監管方式的不足。

　　此次專項檢查行動得到了社區居民的廣泛支持和好評：以前參加集體聚餐，總擔心食品安全問題，現在看到社區工作人員現場檢測，心里踏實多了！

　　下一步，濰坊社區將繼續加大對集體聚餐的食品安全監管力度，充分利用食品安全快速檢測儀等科技手段，筑牢食品安全防線，切實保障居民“舌尖上的安全”。